日本terada寺田制茶机械茶叶加工设备

日本terada寺田制茶机械茶叶加工设备

正確な計量で均一な蒸しを実現します。生葉を回分計量し、専用給葉機にて連続して蒸機に供給することで 蒸度が安定します。ラインの流れが安定することにより品質の向上、生産コストの削減に繋がります。

日本还特别增加了蒸茶、焙煎、勾兑等中间环节。刚采摘的茶叶根据制作过程的不同需要会在100摄氏度气温下蒸制1至3分钟，称作浅蒸、中蒸、长蒸。蒸过的茶叶不容易发酵，反而保持了茶叶的鲜度和甜度。经过干燥和3次不同力度的搓揉之后，一芽两叶的茶叶基本成型。但此时香气不足，焙煎之后的茶叶香气扑鼻。后，调茶师会把经不同时长蒸制、不同温度焙煎的多种茶叶按比例调和，使沏出的茶水达到甘甜香绵，柔中带涩，真正达到回味无穷。这种机械化加工与茶师的晶尊调配，保证了茶叶品位的醉膏标准。

 日本把茶叶开发到了日常生活的很多细节当中，记者体验过一家茶餐厅，有好多道“料理”以茶为原料或辅料。日本人常吃的“天妇罗”多是用海鲜或蔬菜裹面汁炸熟，这家餐厅用鲜茶叶代替蔬菜，实现了油香与茶香的*结合。难怪记者见到商店里卖很多茶类食品，如抹茶冰激凌、抹茶饼干、茶叶面包、茶叶蛋糕，甚至出现了茶叶挂面。

 静冈县不愧为日本的茶叶圣地，这里有茶叶博物馆，一些乡村的名字就叫茶之乡。据报道，10年来，日本茶叶出口量增加了5倍，2015年出口额达100亿日元。静冈县知事川胜平太先生指出，茶文化是中日文化交流的一个重要组成部分，他建议将来中日联合将茶文化申请为世界文化遗产

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