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日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱

产品名称: 日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱
产品型号:
产品特点: 日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱
采用过热蒸汽加热工艺,一台设备实现烤、蒸、煮、炖、炸、解冻多工序一体化,分长线流水线款与两段紧凑型,适配水产、肉类、熟食工厂批量加工。

日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱 的详细介绍
日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱
日本 KIYOMOTO 清本过热蒸汽超级烹饪烤箱

日本清本 KIYOMOTO 自研过热蒸汽调理设备,摒弃传统明火、热风加热模式,以高温过热蒸汽作为热源,大幅缩短食材加工时长,提升成品出品率,降低食材氧化,成品多汁锁鲜,口感更佳。


两大设备机型

  1. 长线流水线式

    不锈钢全封闭整机,多段分区控温,连续网带输送,适配大规模食品加工厂量产,可串联前后清洗、包装工序,自动化连续生产;整机 304 不锈钢食品级材质,易清洁无卫生死角。

  2. 两段式省空间紧凑型

    双层独立加工腔,触控屏幕智能操控,占地面积小,中小型熟食车间、中央厨房均可部署,分段独立控温,可同时加工两种不同食材,灵活切换生产品类。

全能加工功能

一机覆盖六大加工工艺:烘烤、高温解冻、蒸煮、煮饭、油炸、炖煮;适配三文鱼、牛排、猪排、炸物、炖菜、甜品、预制料理包等全品类食品加工。


核心性能与优势
  1. 过热蒸汽加热,加工时间大幅缩短,产能更高,提升工厂经济效益;

  2. 食材氧化程度低,汁水留存率高,成品鲜嫩多汁,风味更好;

  3. 全机身食品级不锈钢,符合食品卫生标准,清洗维护简单;

  4. 双机型可选:流水线大批量量产 / 紧凑型中小产线灵活使用;

  5. 分区独立温控,可精准匹配不同食材所需蒸汽温度、加工时长;

  6. 无明火低油烟,车间环境整洁,降低消防与废气处理成本。


典型应用场景
  • 水产加工厂:三文鱼、鱼虾贝类熟制、烘烤加工

  • 肉类熟食工厂:牛排、猪排、卤肉、预制肉料理热处理

  • 中央厨房、连锁熟食车间:预制菜、便当半成品蒸煮烘烤

  • 甜品、简餐加工企业:布丁、焗饭、炸制调理食品生产


机型对比参数
表格
机型结构特点适用场景核心优势
长线流水线型长条形连续网带、多段分区大型食品工厂大批量连续生产自动化连贯生产,产能高,可对接上下游产线
两段紧凑型双层独立腔体、触屏控制中小型车间、中央厨房、多品类小批量生产占地小,双腔同步加工,切换品类灵活


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