日本清本 KIYOMOTO 自研过热蒸汽调理设备,摒弃传统明火、热风加热模式,以高温过热蒸汽作为热源,大幅缩短食材加工时长,提升成品出品率,降低食材氧化,成品多汁锁鲜,口感更佳。
长线流水线式
不锈钢全封闭整机,多段分区控温,连续网带输送,适配大规模食品加工厂量产,可串联前后清洗、包装工序,自动化连续生产;整机 304 不锈钢食品级材质,易清洁无卫生死角。
两段式省空间紧凑型
双层独立加工腔,触控屏幕智能操控,占地面积小,中小型熟食车间、中央厨房均可部署,分段独立控温,可同时加工两种不同食材,灵活切换生产品类。
一机覆盖六大加工工艺:烘烤、高温解冻、蒸煮、煮饭、油炸、炖煮;适配三文鱼、牛排、猪排、炸物、炖菜、甜品、预制料理包等全品类食品加工。
过热蒸汽加热,加工时间大幅缩短,产能更高,提升工厂经济效益;
食材氧化程度低,汁水留存率高,成品鲜嫩多汁,风味更好;
全机身食品级不锈钢,符合食品卫生标准,清洗维护简单;
双机型可选:流水线大批量量产 / 紧凑型中小产线灵活使用;
分区独立温控,可精准匹配不同食材所需蒸汽温度、加工时长;
无明火低油烟,车间环境整洁,降低消防与废气处理成本。
水产加工厂:三文鱼、鱼虾贝类熟制、烘烤加工
肉类熟食工厂:牛排、猪排、卤肉、预制肉料理热处理
中央厨房、连锁熟食车间:预制菜、便当半成品蒸煮烘烤
甜品、简餐加工企业:布丁、焗饭、炸制调理食品生产
| 机型 | 结构特点 | 适用场景 | 核心优势 |
|---|---|---|---|
| 长线流水线型 | 长条形连续网带、多段分区 | 大型食品工厂大批量连续生产 | 自动化连贯生产,产能高,可对接上下游产线 |
| 两段紧凑型 | 双层独立腔体、触屏控制 | 中小型车间、中央厨房、多品类小批量生产 | 占地小,双腔同步加工,切换品类灵活 |
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