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日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备

产品名称: 日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备
产品型号:
产品特点: 日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备
依靠减压真空环境实现低温油炸，相比常压油炸含油量更低、营养留存完整，抑制致癌物丙烯酰胺生成，分小、中、大型全系列机型，适配果蔬、肉类、海鲜脆片规模化加工。

日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备 的详细介绍
日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备
日本 KIYOMOTO 清本减压低温真空油炸设备

日本清本 KIYOMOTO 真空油炸设备采用负压减压低温油炸工艺，在真空环境下大幅降低油脂沸点，实现低温熟制加工，从根源解决传统高温油炸的各类缺陷。


全系列机型划分

  1. 小型气泡式

    立式紧凑一体化结构，占地面积小，适合研发打样、小型试产、门店小批量加工，操作简单易上手。

  2. 中型气泡离心脱油式

    内置离心脱油机构，炸后自动高速脱油，降低成品含油率，适合中小型脆片加工厂，兼顾产能与成品品质。

  3. 大型间歇连续流水线真空油炸机

    全自动连续网带输送，多工位分区处理，可对接前处理、分选、包装设备，大型果蔬、水产深加工工厂量产专用，全天不间断生产。


核心工艺优势

真空低温环境下加工，食材风味、原色完整保留；成品含油量远低于普通常压油炸；维生素等营养物质损耗少；低温抑制美拉德过度反应，大幅减少致癌物丙烯酰胺生成，成品更健康。

整机全 304 食品级不锈钢打造，管路密闭油烟少，清洁维护便捷，适配多种食材加工。


核心性能与优势

  1. 减压低温油炸，锁住食材原色原味，成品色泽鲜亮不发黑；

  2. 离心脱油设计，成品含油量显著降低，脆片清爽不腻口；

  3. 低温抑制丙烯酰胺产生，符合食品健康安全管控标准；

  4. 全尺寸机型覆盖：实验室打样→中小批量→大型全自动量产；

  5. 适配果蔬、水果、肉类、鱼虾、水产、肉制品等多品类原料；

  6. 密闭真空作业，油烟排放少，车间环境整洁，降低废气处理成本。


典型应用场景

  • 果蔬脆片加工厂：芒果、哈密瓜、桃、混合蔬菜脆片生产

  • 水产深加工企业：真空炸虾仁、鱼糜切片、海鲜脆制品

  • 肉制品熟食厂：香肠、肉卷、卤肉低温脆化加工

  • 食品研发实验室、中央厨房新品试样小批量试制


机型适用对照表
表格
机型结构配置适配规模核心用途
小型气泡式立式单机、无连续输送实验室打样、小批量试产新品研发、门店少量加工
中型气泡离心脱油式带离心脱油单元、半自动进出料中小型食品加工厂常规脆片稳定量产，兼顾品质与产能
大型间歇流水线式全自动网带连续生产线、多工位分区大型规模化深加工工厂全天连续大批量果蔬 / 水产脆片量产
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