中国台湾 Chyaufar CF-5 试验擂溃机

中国台湾 Chyaufar CF-5 试验擂溃机

中国台湾 Chyaufar CF-5 试验擂溃机

设备基础规格

• 机型：CF-5

• 机长：750mm

• 机宽：480mm

• 机高：1000mm

• 动力：1HP

• 整机重量：135kg

• 单次产量：3-7kg / 次

• 核心产品特性

  Chyaufar 侨法 CF-5 试验擂溃机是食品行业专用的擂溃试样设备，区别于普通搅拌设备，依靠擂杵往复碾压揉搓的物理方式处理物料，在不破坏原料风味的前提下，打散肌肉纤维，形成富有弹性、细腻连贯的浆体，高度还原传统擂溃工艺效果。整机机架坚固厚重，传动结构稳定，长时间连续作业振动低、噪音可控，动力充沛，处理鱼糜、虾糜、畜禽肉糜、魔芋胶体等多种物料都有稳定表现。单次投料 3 至 7kg，适合配方研发、工艺摸索、小批量中试试验，比 CF-3 机型处理容量更大，满足研发阶段递增试样需求。接触物料部位方便拆卸分离，清洁0死角，能够有效防止不同批次原料交叉污染，保障试样数据准确。设备操作门槛低，无需复杂调试，操作人员可以自由把控擂溃时长，以此调整浆料弹性、黏度等指标，方便研发人员对比不同工艺参数带来的成品差异，稳定输出一致性试样，为新产品配方开发、工艺优化、品质对标提供可靠的硬件支撑，在水产加工、速冻食品、预制菜研发领域认可度高。

• 适用场景

  适合鱼丸、鱼豆腐、虾滑、贡丸、各类肉糜制品、魔芋制品的研发试样擂溃作业，广泛用于水产加工厂研发实验室、食品生产企业新品开发部门、高校食品相关科研实验室、预制菜研发机构、食材工艺试验单位，用于配方调试、工艺参数验证、样品制作、新品打样测试。