日本 KAJIWARA KRS-FT 外升倾斜熬煮搅拌机

设备基础规格

1. 缸体容积：40~110L 区间多规格可选

2. 供电标准：三相 200V

3. 锅体材质：食品级不锈钢

4. 燃气适配：液化气 / 城市通用瓦斯，支持高温爆炒、文火慢熬

5. 搅拌选配：单桨、双桨、三桨捣拌桨叶快速更换

6. 机身结构：外芯升降手摇可倾一体式，自带排烟管道安装位

核心产品特性

1. 全域立体公转自转搅拌，模拟人工翻炒不糊底

   融合立轴与横轴搅拌优势，公转自转同步全域翻料，消除锅底全部搅拌死点；低速长时间熬制糖膏、豆沙、肉酱不会焦化，完整保留食材原有香气风味。

2. 外置升降可倾省力结构，门店操作更轻松

   外置手摇升降倾斜机构，省力抬升翻转整锅，物料倒出无残留；锅体倾斜后内壁可全冲洗，无藏污死角，适配后厨日常洁净管控。

3. 一体式排烟接口，后厨整洁无油烟

   设备自带排烟管路安装位，搭配排烟管道可快速排出熬煮油烟，改善后厨操作环境，适合烘焙店、日式料理门店长期使用。

4. 模块化可替换桨叶，一机覆盖多元品类加工

   简单更换桨叶即可切换甜品膏体、肉糜馅料、浓汤酱料生产；双桨、三桨捣拌结构适配高粘稠、带颗粒不同食材。

5. 安全卫生易维护，符合食品生产规范

   搅拌轴无凸起毛刺，符合劳动安全卫生法规；搅拌头、机身全不锈钢耐高温耐腐蚀，桨叶拆装便捷，冲洗无物料残留，杜绝风味交叉污染。

适用生产场景