产品资料
爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机
产品名称: 爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机
产品型号: AS25C/AS50C
产品特点: 爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机专为面包房、烘焙工厂打造的不锈钢和面设备，支持双速搅拌，适配少量至中量面团加工场景。
爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机 的详细介绍
爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机爱工舍 AS 系列商用和面搅拌机本款设备为爱工舍制作所推出的商用和面搅拌机，是烘焙行业面团加工的专用设备，广泛应用于零售面包房、中央工厂等场景。设备采用不锈钢搅拌球与搅拌钩设计，通过向球中心倾斜并设置凸起结构，可高效将面团送入搅拌钩中，即使少量面料也能充分搅拌，非常适合零售面包房使用。
设备配备不易伸长、不易磨损的耐用驱动皮带与长寿命轴承，运行稳定可靠。搅拌状态可通过可拆卸清洗的不锈钢网罩清晰观察，同时配备开盖即停的安全装置，保障操作安全。搅拌球底部设有排水口，便于设备清洗维护，减少卫生死角。
设备支持低速反转、低速、高速三档运行，各档时间可自由设定，也支持手动操作模式，满足不同面团的揉制需求。提供两种型号可选：AS25C（45L 容量）搭载 2.2/1.1kW 搅拌电机，AS50C（70L 容量）搭载 3.0/1.5kW 搅拌电机与 0.75kW 球旋转电机，可根据生产规模灵活选择。
核心性能与优势
不锈钢搅拌球与搅拌钩设计，少量面团也能高效搅拌
双速 / 三档运行模式，支持时间设定与手动操作，适配不同工艺
可拆卸不锈钢安全网罩，搅拌状态可视，开盖即停保障安全
底部排水口设计，便于设备清洗维护，卫生0死角
耐用驱动皮带与长寿命轴承，设备运行稳定，维护成本低
两种容量型号可选，适配零售面包房与中央工厂不同生产规模
典型应用场景
零售面包房、烘焙店的面团揉制加工
中央厨房、食品工厂面包 / 糕点面团批量处理
各类面包、吐司、点心的和面工序
核心规格一览
表格
| 项目 | AS25C（45L） | AS50C（70L） |
|---|---|---|
| 型号 | AS25C | AS50C |
| 球满容量 | 45L | 70L |
| 电源 | 三相 200V | 三相 200V |
| 搅拌电机功率 | 2.2/1.1kW | 3.0/1.5kW |
| 球旋转电机功率 | - | 0.75kW |
| 外形尺寸 | W566×D847×H1055mm | W590×D1050×H1218mm |
| 重量 | 约 130kg | 约 280kg |
| 安全装置 | 开盖即停保护 | 开盖即停保护 |
| 清洗设计 | 底部排水口 | 底部排水口 |
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