日本太阳科学物性分析仪SD-700-用仪器分析来检测食品的口感

日本太阳科学物性分析仪SD-700

为遗传育种的优选提供有效手段，辨别不同产地、不同品种的果、蔬、禽、畜的差异，研究不同食品添加剂对食品品质的影响等。质构仪现已逐步成为各食品、农业、园艺、动科、生命科学、果树、水产类高校和科研院所以及生产加工型食品企业的常规*仪器。

味，即食品的味道，口感。质构仪所研究的口感，是指食品的嫩度、硬度、脆度、弹性、适口度、胶粘性、内聚性、粘附性等物性学参数，而不是酸甜苦辣咸等。

对于这类食品物性学参数，可以通过食品物性仪（质构仪）等仪器来分析。这个仪器可以将人咀嚼食品的感觉用图形和具体的数据表示出来，依据食品物性学的基本原理，获得一系列样品的物性参数（或者叫质构参数）。依据这些参数，可以对样品进行品质分类、质量控制和生产工艺的优化。

应用领域：肉制品、水产品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、各种休闲食品等食品的物性学分析，也可分析包装材料的力学特性。

可实现的检测功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、各种物性模量、恢复性、疲劳强度等。

测试参数：硬度、弹性、内聚性、黏附性、松弛性、食物加工法、恢复度、破坏强度、张力、断裂强度、破裂点、剥离强度、疲劳强度、铺展性等。

日本太阳科学SUN RHEO鱼糜弹性检测仪TEX SD-700II

日本太阳科学SUN RHEO食品医药品化妆品工业品粘度弹性测定器

日本太阳科学SUN RHEO简易型物性测定器TEX SD-700II

日本太阳科学SUN RHEO鱼糜粘度检测仪TEX SD-700II

日本太阳科学SUN RHEO压缩实验专业测定器TEX SD-700II

日本太阳科学SUN RHEO粘度弹性测定器METER CR-100

日本太阳科学SUN RHEO粘度弹性测定器METER CR-3000EX-S

日本太阳科学SUN RHEO粘度弹性测定器METER CR-3000EX-L

日本太阳科学SUN RHEO密封强度破裂强度试验器SEAL TESTER FKT-100-J

日本太阳科学SUN RHEO破裂强度试验器305-BP

日本太阳科学SUN RHEO密封强度试验器304-AW