食品物性指标仪器化检测，CR-100 解决口感与质地标准化痛点

休闲食品、速冻制品、水产加工、调味品等食品生产企业，普遍面临口感无量化标准、原料波动难预判、批次物性差异大的行业痛点。肉制品嫩度弹性、零食脆度断裂力、果冻凝胶强度、米面制品粘附性、酱料屈服粘度等关键指标，是决定产品市场接受度的核心，传统人工品尝模式无法形成有效数据沉淀，也难以满足客户验厂、体系认证的溯源要求。

太阳科学 CR-100 物性测试仪，采用高分辨率力学传感设计，支持多点程负载测试，可实现食品硬度、脆度、弹性、内聚性、粘附性、剪切力等全套质构参数检测。适配肉制品、休闲零食、速冻米面、果冻布丁、酱料调味品、豆制品等全品类食品物性分析。